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Quark viscosity
- Thread starter zbyszel
- Start date
hy zybszel,
try this:
Rheologische Charakterisierung von Speisequark,Deutsche Milchwirtschaft 2(1998)49, S. 65-67
or apply to
Technische Universität Berlin
Fakultät III Prozesswissenschaften
Fachgebiet Lebensmittelrheologie
Prof. Dr. Bernhard Senge
Königin-Luise-Str. 22
Sekr. KL-H1
D-14195 Berlin
Tel. +49 (30) 31471819
Tel. +49 (30) 31471821 (Sekretariat)
Fax. +49 (30) 31471822
FoodRheology@lb.tu-berlin.de
they should know
ciao apfelsaft
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